雜記

希望我的肝不要沉沒。

高雄這個福地，
有「菊娃」這等吉祥物坐鎮，
加上中央山脈的掩護，
普遍來說，
颱風災情不會太嚴重。

但是昨天晚上1點多開始下大雨，
下不停的那種下，
我開始擔心地下室會不會淹水，
很緊張的看著管理室的頻道，
想著萬一淹水... 車呢?車怎麼辦?

凱旋路平常沒事就很愛積水了，不成！
後面旺來昌的停車場又沒開，不成！
夢時代停車場?夢時代周圍最愛淹水，還沒開到夢時代就滅頂了，不成！

總之想不出來能開去哪裡，

就這樣擔心著外面的雨，
轉電視轉阿轉~

三點....。

睡覺去。


以上的擔心以及內心的幻想都是多餘的。

肝，i'm so sorry!

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上次地瓜吐司沒有成功，
就很想再做再做再做！

我想這是很多愛烘焙的人的通病。

只要沒成功，
那一陣子家裡就會一直出現那樣產品。


結果今天我的帶蓋白吐司又失敗了!!!!!!!!

揉麵揉的我累到彷彿游完1000公尺那樣，
全身汗+手軟。


失敗點在於最後發酵沒有起來，
要發到九分滿，
我發了快兩個小時還是只有5分滿，
只好放棄，
把它送進烤爐了，


看這可恥的外表！
因為沒有發起來，
頂部沒有直接受熱，
所以是一個光頭吐司，



組織還OK...吃起來也OK




不知道哪裡錯了，
好想知道!!!!!!!!!!!!! orz


其實是我太白目，
忘記今天要回爺爺家，
結果都做下去了，
只好基發1小時後，
把麵糰丟到冰箱，
回家後再拿出來繼續做，

在這之前都很正常唉唉唉唉唉唉唉唉。

我還要繼續做！