雜記

這天，
弟弟從中壢回來，
所以選擇了他最愛吃的豬排作為家族聚餐，

去年曾在台北吃過勝博殿，
當時高雄尚未開幕，
吃過一次唸唸不忘!
小菜、主餐、白飯、湯品等等的品質皆不錯，
雖然價格比起大戶屋高，
也覺得值得!


入座後
服務生端上熱玄米茶以及小菜
糖漬黑豆 & 醃蘿蔔


黑豆鬆鬆軟軟，微微的甜味不掩蓋黑豆的香氣，
吃了眾多鹹口味的料理，適時的配上一點糖漬黑豆可以中和鹹味。

醃蘿蔔口味不重，還保有蘿蔔本身的味道，但不會嗆，清脆好吃!



冰涼爽口的高麗菜，搭配酸甜的醬汁，
開胃又解膩喔!

必須自己研磨的芝麻


吃小菜之餘
也可以磨芝麻打發時間
磨好後加入特製的豬排醬
接著就是等候主餐上場啦~!


香脆鮮蝦&腰內豬排套餐 320元


上次吃過腰內肉那難以忘懷的美味，
今天當然還要點來吃!

或許因為組合餐豬排肉較小的關係，
這次的腰內豬排沒有上一次吃起來那麼軟嫩多汁，
雖然還是不錯吃...但有點失望呢....


香脆鮮蝦
炸的酥酥外皮以及香脆的蝦殼，增添了風味以及口感，
這個蝦子看起來好像很大，但吃起來覺得不算大隻，也因此蝦子本身的鮮美味道並不突出。

服務生建議先擠些檸檬汁於蝦子上，再沾塔塔醬品嘗，
可能將檸檬的酸度考慮進去，所以塔塔醬味道濃郁 酸味不明顯，導致有點膩...

我後來直接把檸檬擠在塔塔醬中，
效果不錯!




元祖香脆腰內豬排套餐(雅)


這份套餐有 香脆腰內豬排卷、小塊腰內豬排、香脆鮮蝦
豬排捲可以選擇蘆筍或是乳酪口味

比起前一份套餐多了豬排卷，
軟嫩的肉，無論包蘆筍或是乳酪都非常好吃!



另外推薦這個 黃色的芥茉醬


加到豬排醬裡面，
甜酸鹹的豬排醬，又多了一些嗆辣與芥茉的香味，
挺不錯的!

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還有贈送這份小魚莎拉


蘿蔔絲拌上酸梅醬汁以及脆脆的小魚乾

只能說...這道菜很不對我家的胃口...
我吃起來覺得很不搭嘎...


甜點 抹茶冰淇淋


算是好吃的抹茶冰!
淡淡的抹茶香味，不會苦澀，
我還把小菜的黑豆加進去吃，
超級好吃!! 絕配耶!!!!


芒果布丁


我不喜歡布丁，所以沒有吃到，
據說是非常芒果!

網路會員下載的甜點升級卷
甜點可以換成葛粉


葛粉很Q，
黑糖蜜甜度不高，也沒有特別香濃，
這道甜點建議適合多人分享。


結論：家中長輩覺得勝博殿新奇好玩，東西也不錯吃，可是價格偏高。
            算是可以帶長輩來嘗試新口味的選擇! 
           
           下次來還是乖乖選擇只有豬排的套餐就好~ 香脆鮮蝦再見了!
    


勝博殿(大立精品B2)
地址：高雄市前金區五福三路57號B2F
電話：07-2152968
營業時間：11:00-21:30
可刷卡