雜記

位於夢時代B1的孫家小館，近幾個月才開張，
推出週一~週五，夢時代聯名卡友只要兌換優惠券
即可以100元(加一成)的優惠享用孫家小館的徐州啥鍋經典套餐一份(原價340元)套餐連結

一直想要來吃，卻遲遲沒有機會，
今天終於如願一飽口福!



入座前，
站在門口好一會，不見服務生招呼或帶位....
感覺似乎有點混亂。

入座後，
服務生倒上茶水，

痾...
看到白開水有點傻眼
感覺這種杯子應該是要裝熱茶的吧?!
難道是優惠期間，不提供茶嗎?



拿著菜單，
只知道我們要點的是經典套餐，
但是上面的美味小品是什麼?在菜單裡遍尋不著，看得一頭霧水。

等了半晌，服務生依舊沒來點餐，

我直接跑去問是否這裡是採自助式點餐?
服務生才趕緊來幫我們做點餐服務，

原來美味小品是要自己去出菜口端的!

師傅一碟一碟的盛上來，
一份套餐可挑選兩份小菜，
看了看，
選擇也不多，

拿了涼拌豆干絲


涼拌甜椒小黃瓜


百香南瓜


鹹蛋山苦瓜




豆干絲調味很不錯，淡淡的蒜香，偏鹹的口味，適合拿來配"啥鍋"

小黃瓜加了甜椒，我很怕甜椒，所以這道菜不太合我口味。小黃瓜倒是很清脆入味~

百香南瓜，我一開始以為它是百香青木瓜!
問了師傅才知道是南瓜，師傅還推薦這道菜。
酸酸甜甜的，口感脆脆的，吃不出是南瓜，很解膩的一品!

鹹蛋山苦瓜，其實我不敢吃苦瓜，
但是小菜選擇不多，不想拿普通的海帶或是牛蒡絲，只好選擇這個，
想不到這是我今天覺得最好吃的小菜!!!
鹹蛋跟香油讓苦瓜不苦了!還非常好吃! 
推薦不敢吃苦瓜的人可以嘗試看看。


就這樣吃著小菜，
等下一道餐點，
等好久....

等到我根本忘記套餐有什麼了，

本來以為是湯品，
隨口問了服務生，「這是啥?」

服務生說「這是啥鍋!」
這個對話難道是啥鍋的由來嗎?

而且小菜吃了很久，
啥鍋才上來.....
重點是啥鍋也不燙....
如果能熱一點應該會更好吃，

簡單一點說，
就是香菇雞絲燕麥粥吧~
還真是有夠健康!

主食方面看似有很多選擇，
但是100元優惠只能選擇牛肉或是豬肉捲餅~

捲餅份量都不大，

牛肉捲餅



豬肉捲餅



餅皮是用乾烙的，
很有嚼勁，吃的出麵粉香味。

豬肉跟牛肉不同於一般市面上的捲餅，
外面比較常見的是滷過、切片的肉，
孫家小館比較像是把蔥爆肉包進捲餅裡，
也因為如此，肉的油脂比較多，配上乾烙的餅皮，顯的恰到好處!
配上黃瓜絲、蔥等等，
實在是非常好吃!!!
讓我這個捲餅控深深愛上他們的捲餅了~!


另外套餐飲料可任選100元以內的飲料
今天點了
酒釀桂花茶：桂花香氣很濃，算不錯喝~
菊花茶 <---其實名字不只這樣 但是我忘記名字了
總之喝起來就是菊花茶囉~

飲料都不會太甜，
淡淡的~
如果單點的話.....那我應該不會點....




甜點
紅豆湯


跟一般紅豆湯味道不太一樣，
很像蜜紅豆另外加了糖水，
因為"湯"的紅豆味不濃.....
平常不愛喝紅豆湯，這樣我反而覺得很清爽好喝~


後記：
或許因為孫家小館在這裡才剛開幕，
還沒有很上軌道，感覺服務生的分配有點混亂，
導致坐在"邊疆地區"的座位都會被忽略。

隔壁桌是以前高中的某數學老師，他們來過很多次，所以知道是自己端了小菜來吃，
小菜都吃光了，卻還沒點餐!  服務生自己都嚇到.....

另外，
一直聽到客人問 豬耳朵呢?怎麼沒豬耳朵了?
原來這個優惠在剛開始施行的時候，小菜比較豐富，
後來因為成本考量，所以現在小菜都沒什麼選擇了....

這種做法似乎不太大氣....

既然都給特惠了，何不利用機會好好宣傳，
讓大家吃到最棒的，

如果因為特價，品質隨之降低，

那這樣還叫做"特價"嗎?




孫家小館-夢時代店
電話：(07)970-1123 
地址：高雄市前鎮區中華五路789號B1 (夢時代購物中心B1)